Franck BOULINET

Franck BOULINET

Attaché de Direction / Responsable commercial @ Best Western Hôtel Plaisance ***
-

Villefranche sur saone

,

France

“17 années d'expérience en Hôtellerie & Restauration, en France et à l'étranger (New York, Münich, Londres). Je souhaite aujourd'hui intégrer une structure hôtelière, ou un secteur commercial.”
Experiences
  • Best Western Hôtel Plaisance *** (Villefranche sur Saône) : 05/1997 - 09/2009
    Attaché de Direction / Responsable commercial
    68 chambres

    Commercialisation Groupes et Séminaires (prospection, mailing, salons)
    Suivi des contrats commerciaux (corporate, agences), devis séminaires
    Suivi client (traitement des litiges, « Customer Care »)
    Relation avec la chaîne Best Western (administratif / comptabilité)
    Elaboration et analyse des statistiques d’exploitation
    Mise en place et application du « Yield management »
    Coordination des services de l’hôtel en l’absence de la Direction.
  • Best Western Hôtel de la Paix : 02/1995 - 04/1997
    Premier de Réception
    170 chambres

    Suivi des réservations Groupes et Séminaires
    Planning horaires de la Réception, accueil clients, prise de réservation
    En charge des relances « débiteurs » & suivi procédures back-office
  • Best Western Hôtel Carlton *** (LYON) : 02/1993 - 02/1995
    Réceptionniste
    83 chambres

    Prise de réservations, accueil, facturation, débiteurs, main-courante
  • Hyatt Carlton Tower **** (LONDRES) : 09/1991 - 04/1992
    Chef de Rang ("The Rib Room" restaurant)
  • Restaurant "La Cité" (NEW-YORK) : 09/1990 - 08/1991
    Chef de Rang
Education
  • Hôtel-école "Le Manoir" (INFA) : 04/1992 - 01/1993
    Technico-commercial Hôtellerie
    Gestion des ressources humaines . Environnement juridique et économique . Anglais. Hébergement, environnement professionnel . Hygiène . Comptabilité générale . Gestion hôtelière informatisée . Marketing et techniques de commercialisation. Mise en situation professionnelle
  • Long Island University (NEW YORK) : 09/1990 - 12/1990
    Certificate of Advanced English
    English Language Institute
  • Lycée Jean Jaurès (REIMS) : 09/1989 - 06/1990
    Obtention Bac A2 (Lettres - Langues)
  • Lycée franco-allemand Jean Renoir (MUNICH) : 09/1988 - 06/1989
    1ère littéraire bilingue
Franck BOULINET

ADDITIONAL INFO

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