François BONNEFOY

L'indice de la volonté écologique des départements français

Après notre « indice de la volonté écologique » des régions françaises, créé et publié par La Vie en octobre 2007, nous avons souhaité, un an après, décliner l'exercice au plus près du terrain et des préoccupations des Français. Ce ... Lire la suite

En bonne santé grâce au resveratrol ?

Peut-être avez-vous déjà entendu parler du paradoxe français. Cette gloire nationale qui énonce que malgré un régime alimentaire assez gras, nous souffrons peu de maladies cardiovasculaires. Cela tiendrait à une molécule présente dans le raisin (et donc dans le vin, ... Lire la suite

Santé et modes de vie : les entretiens de Millançay

Ce week-end se sont déroulés les 17e Entretiens de Millançay, organisés depuis l'origine par Philippe Desbrosses et son équipe, pionniers de l'agriculture bio. Au menu de cette 17è édition : Santé et modes de vie. Au coeur des débats : ... Lire la suite

Anne-Laure Gaffuri de l'Association Bio Consomm'acteurs

Bio Consom'acteurs est aujourd'hui la seule association de consommateurs de produits bio. Elle regroupe des consommateurs mais aussi des associations de consommateurs bio locales. Nous sommes allés à la rencontre de Anne-Laure Gaffuri, sa représentante. Interview...  Suite