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Pas davantage, mais plus du tout! Il semblerait que Coca-Cola ait déjà commencé à remplacer le sucre par un édulcorant naturel et sans calorie, la Stevia (cf. Stévia: feu vert pour Coke et Pepsi aux États-Unis).
Belle initiative, puisqu’il s’agit d’une plante ayant un pouvoir sucrant 200 fois supérieur au sucre, mais sans aucune calorie et utilisée depuis des millénaires par les amérindiens (cf.
Stevia, la plante sucrante étouffée en Europe).
Grâce à l’utilisation de la Stevia, plus besoin de “Diet Coke” ou “Coca-Cola Light”! Juste du Coca-Cola, qu’on fasse attention à sa ligne ou pas. Ce ne sont d’ailleurs pas forcément les gros qui font le plus attention à leur silhouette, ni les enfants qui sont exposés à une accoutumance néfaste au sucre raffiné.
En effet, il semblerait que les principaux avantages de la Stévia soient :
• un produit tout à fait naturel
• le stévioside (l’édulcorant) ne contient aucune calorie
• les feuilles peuvent être utilisées dans leur état naturel
• en vertu de leur grand pouvoir sucrant, une petite quantité de produit suffit
• la plante n’est absolument pas toxique
• non seulement les feuilles mais aussi l’extrait de stévioside peuvent être chauffés
• la stévia n’a pas d’arrière-goût ou d’aigreur si elle est dosée correctement
• elle supporte une chaleur jusqu’à 200°c
• elle n’est pas fermentée
• elle renforce le goût des aliments
• la stévia a été testée cliniquement et n’entraîne aucun effet néfaste pour la santé même en cas d’utilisation prolongée
• c’est l’édulcorant idéal pour les enfants car il ne cause pas d’effet de dépendance.
Un seul hic dans cette histoire : et si les édulcorants (qu’ils soient naturels ou pas) faisaient davantage grossir que le sucre ? (cf. Les édulcorants pourraient faire grossir)…
Affaire à suivre donc…
