Pierre-Brice Lebrun

Pierre-Brice Lebrun, né à Montegnée, à côté de Liège (Belgique) le 1er mars 1965, est un journaliste français, spécialisé en tourisme, en voyages et en gastronomie.

Il collabore, ou a collaboré, à différents magazines, comme Voyageur, un esprit d'ailleurs, Thalassa, Cheval Magazine, Sports équestres, 30 Millions d'amis, Gazoline, Sanglier Passion, Via Michelin ou Détours en France, mais aussi de nombreux inflight magazines, comme Vues d'ailleurs, le magazine de bord de Corsairfly ...

Il présente l'été une épisodique chronique de tourisme gourmand sur France-Inter.

Il est également l'auteur de guides touristiques, de récits de voyages et de livres de cuisine, sur la cannelle et le vin Jaune. Il a rédigé un "petit traité de la boulette" publié par les éditions Le Sureau.

Il est le créateur et le directeur de la collection "chemins gourmands", publiée par les éditions des Quatre Chemins, dans laquelle sont parus le Pineau des Charentes, le melon de Cavaillon, l'andouillette de Troyes, la saucisse de Montbéliard, etc.

-------- 

Pierre-Brice Lebrun commence sa carrière dans les années 80 comme animateur sur RFM, "la radio couleur", première radio libre, installée au second étage du Centre Commercial de Vélizy 2 (Yvelines), alors régulièrement assiégée par les forces de l'ordre parce qu'elle ose mettre de la pub à l'antenne.

Il y entre grâce à Sam Bernett, producteur (de 1972 à 1986) de l'émission de Max Meynier, "les routiers sont sympas", à laquelle, ado, il participe l'été, comme chroniqueur auto-stoppeur : il a pour indicatif cibi "Gitan", du nom de son chien qui l'accompagne (Sam Bernett et Patrick Meyer ont créé la radio couleur le 6 juin 1981).

Pierre-Brice Lebrun est ensuite commentateur sportif sur CVS (Versailles), avec Pascal Pierozzi, qui sera longtemps LE journaliste sportif de France Inter.

Radio locale créée à Versailles en 1981 par Roland Faure, CVS (Canal Versailles Stéréo) émet sur 95,5 FM, elle est gérée par l'association Radio Versailles : en septembre 1990, elle devient O'FM, s'installe dans les Hauts-de-Seine et change de fréquence (99,9 FM). Elle devient Sport O'FM en 1998 puis Europe 1 Sport en 2008.

Pierre-Brice Lebrun présente également, à la même époque, une émission hebdomadaire de chanson française sur Radio Bocal, la radio libre installée à Nanterre, au fond du jardin du chanteur Daniel Guichard, qu'il a souvent accompagné en tournée. Il a également travaillé brièvement pour Liège Radio (Belgique) et CKLM (Montréal).

D'abord animateur de centres de loisirs et Prévôt d'Armes, il enseigne l'escrime, puis devient éducateur spécialisé, et enfin, prof de droit, ce qui le conduit à publier un certain nombre de manuels et d'ouvrages juridiques (éditions ASH, CNFPT, Ellipses, Vuibert) : il est revenu aujourd'hui à ses premières amours, l'écriture, les voyages et la gourmandise. Il est le créateur, en 1998, de l'agence de presse Abcd'Air, qu'il dirige toujours. Il travaille le plus souvent en duo avec le photographe Alen Méaulle.

Distinctions honorifiques

Chevalier du Franc Pineau des Charentes

Compagnon d'Honneur de la saucisse de choux d'Arconsat

Chevalier des Nobles vins du Jura et du Comté

Chevalier de l'andouillette au Layon de Saint-Georges-sur-Loire

Grand Chevalier d'Honneur de la Confrérie du Melon de Cavaillon

Chivalié de la Counfrarié de la Mantenénço di tradicioun prouvençalo

Grand Dégustateur de la Confrérie des Compagnons du Boitchu 

Associations professionnelles

Pierre-Brice Lebrun est membre de l'APCIG, l'association professionnelle des critiques et informateurs de la gastronomie et du vin

Bibliographie

Le petit traité des pâtes, Le Sureau éditeur (mars 2010)

La choucroute, collection chemins gourmands, les 4 chemins éditions (novembre 2009)

Le petit traité de la boulette, Le Sureau éditeur (juin 2009)

La perche du Léman, collection chemins gourmands, les 4 chemins éditions (juin 2009)

La saucisse de Montbéliard, collection chemins gourmands, les 4 chemins éditions (mars 2009)

L’andouillette de Troyes, collection chemins gourmands, les 4 chemins éditions (novembre 2008)

Le Pineau des Charentes, collection chemins gourmands, les 4 chemins éditions (juin 2008)

Le melon de Cavaillon, collection chemins gourmands, les 4 chemins éditions (juin 2008)

2ème Rallye Raid Africa Gazoline, avec Peter Fuchs (récit de voyage), Pixel Press Éditions (janvier 2007)

Le vin jaune, dix façons de le préparer, Les éditions de l'Épure (avril 2006)

Itinéraire gourmand sur la Côte belge, de La Panne à Knokke, avec Alen Méaulle, Pixel Éditions (avril 2006)

La cannelle, dix façons de la préparer, Les éditions de l'Épure (juin 2005)