Eh oui, comme je vous l’ai annoncé dimanche dernier, j’ai enfin goûté les smoothies Innocent… Pas tous, malheureusement, mais deux, qui sont les plus répandus. Voici mon avis sur les smoothies Innocent :

- Fraises & Bananes : MMhh le bon goût de fruits ! De vrais fruits ! Ca sent fort la fraise, et la banane redonne de la douceur ! Enfin un smoothie industriel qui se rapproche vraiment des vrais ! C’est une purée liquide, fondante, et justement sucrée ! En plus, la bouteille contient plein d’infos intéressantes et drôles sur Innocent ! (Par exemple, la DLC correspond à “A siroter avant”)

- Ananas, Bananes & Coco : Là, c’est quasiment le même goût que le Smoothies des îles dont je vous donnais la recette cet été. Vraiment délicieux, et onctueux ! On retrouve la vraie pulpe des fruits ! Légèrement sucrée, mais sans trop, ce smoothie a un goût dont on ne peut pas se passer : le goût de l’été !

Ca valait le coup d’attendre ! Les Innocent sont vraiment DELICIEUX ! Même si une bouteille de 1 L vaut plus de 4,40 € !

J’ai enfin pu goûter aux fameux smoothies Innocent que je ne trouvais nulle part ! Je vous en fais profiter très bientôt sur FraiseBanane !

J’ai découvert chez Picard, au rayon “Primeur”, des veloutés aux fruits. Ce sont donc des smoothies ! Mais chez Picard, les smoothies sont des glaces, avec plein d’eau ajoutée… Miam Miam !! Donc on les a appelés veloutés… Alors qu’ils ne sont constitués que de fruits, et un peu de sucre… Allez y comprendre quelque chose !

Présentés en sachets de 600 g de petites boulettes surgelées, ils sont pratiques et se décongèlent au micro ondes (position décongèlation) en quelques minutes. Comme ils sont un peu trop veloutés (c’est plus une sorte de purée en fait), je vous conseille d’ajouter un peu d’eau : comptez 1 volume d’eau pour 10 volumes de velouté liquide. N’oubliez pas d’agiter !

Trois variétés sont proposées : 
- Velouté fraise, framboise et menthe
- Velouté orange sanguine, citron vert et cactus
- Velouté ananas, mangue, passion et coco

Je n’ai pas goûté celui au cactus car il n’était plus disponible… Mais les deux autres sont délicieux… Même si un peu de sucre est ajouté, on ne le sent pas. En ressent bien le goût naturel des fruits. 

Je vous conseille de les déguster, ils sont vraiment délicieux et de très très bonne qualité.

Niveau prix ? 4,90 € soit 8,17 €/kg ! Et oui, c’est pas donné ! C’est fait par qui déjà ? Par Picard ! Ah d’accord, je comprends mieux ! Les produits Picard sont, en général, assez onéreux, mais la qualité est presque toujours au rendez-vous !

Quatrième et dernière recette du livre d’Olivier Severyns : Easy Smoothies. Pour avoir les autres délicieuses recettes, il faut acheter le livre ! Si vous aimez les smoothies, c’est un excellent livre, qui donne également quelques petits conseils très utiles.

Photo : Caroline Faccioli

Soft défense

Bon marché - Facile à réaliser - Préparation 6 mn. - Pour 2 verres

Ingrédients : 
- 1 kiwi
- 1/8 d’ananas
- 80 g de myrtilles fraiches ou surgelées
- 1 gelule d’échinacée (en épicerie bio, et dans la plupart des parapharmacies)
- entre 1 et 2 cm d’une racine de gingembre selon goût
- environ 40 cl de jus d’orange
- quelques glaçons 

Préparation :
1. Versez le jus d’orange et l’échinacée dans le blender ; coupez un bout de racine de gingembre, entre 1 et 2 cm, et ajoutez au blender. 
2. Pelez le kiwi et rincez les myrtilles si elles sont fraiches. pelez l’ananas et coupez-le en 8 quartiers.
3. Ajoutez les fruits au blender
4. Mixez entre 20 et 30 secondes, versez dans un verre et consommez immédiatement.

Recette issue de : Easy Smoothies, Olivier Severyns, collection Toquades (First Editions).
Prix : 6,90 € - Acheter chez Amazon.

Pour cette recette de smoothie, j’ai choisi le nom de “Red Sugar“, parce que c’est très sucré, et c’est aussi très rouge ! (précision : il n’y a pas de fleur dans ce smoothie !)

Ingrédients :

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- 1 pomme et demi
- 2 bananes
- 3 prunes rouges
- 8 framboises
- 3 mûres
- 5 glaçons 

Préparation :

Passez les pommes à la centrifugeuse, et versez le jus obtenu dans le blender. Ajoutez 2 bananes, 3 prunes rouges (ou 4 si elles sont petites), 8 framboises, et 3 mûres. Mixez, et incorporez les glaçons. Buvez sans attendre ! C’est tout simplement délicieux ! 

Alors qu’il y a quelques jours, je vous annonçais la sortie d’un nouveau produit Innocent, je peux aujourd’hui vous dire ce qu’Innocent pourrait bien faire demain ! 

En tout cas, ça vient d’être lancé au Royaume Uni : ce sont des “veg pots”, en Français des pots à légumes. On achète les légumes déjà préparés dans des pots. Un pot correspond à trois portions de fruits.

Voici d’ailleurs une image de la fameuse Innocentvation :

Mais au fait, en France, ça risque pas de faire un flop ce genre de produit ? C’est très très anglosaxon comme façon de consommer, vous trouvez pas ?

Encore une nouvelle recette de smoothie issue du livre Easy Smoothies, d’Olivier Severyns. C’est la troisième, donc l’avant dernière, puisque j’ai été autorisé par les éditions First à en publier quatre. 

Retrouvez aussi les recettes 1 et 2 d’Olivier Severyns publiées sur FraiseBanane.

Photo : Caroline Faccioli

Blue manzabana

Bon marché - Facile à réaliser - Préparation 4 mn. - Pour 2 verres

Ingrédients :
- 40 cl de jus de pomme
- 1 banane mûre pelée
- une demi-barquette de myrtilles fraiches (60 g) ou des myrtilles surgelées
- quelques glaçons

Préparation :
1. Pelez la banane et rincez les myrtilles (si elles sont fraiches).
2. Versez le jus de pomme dans le blender.
3. Ajoutez la banane et les myrtilles au blender avec 4 ou 5 glaçons.
4. Mixez entre 20 et 30 secondes, versez dans un verre et consommez immédiatement.

Recette issue de : Easy Smoothies, Olivier Severyns, collection Toquades (First Editions).
Prix : 6,90 € - Acheter chez Amazon.

Je viens de regarder l’émission de télé “Combien ça Coûte l’Hebdo” sur TF1, et ils ont donné une astuce pour faire des économies sur les fruits et légumes. Comment les payer moins cher ? 

L’astuce est toute simple : A la fin des marchés, les vendeurs préfèrent brader la marchandise qu’il leur reste et qu’ils n’ont pas vendue plutôt que de la jeter… Ils font en général des remises très conséquentes. Vous pouvez bien évidemment négocier, et faire des très bonnes affaires !

A vous les économies !

Voici aujourd’hui une deuxième recette issue de l’excellent ouvrage Easy Smoothies, de Olivier Severyns.

Photo : Caroline Faccioli

Basil tropic

Bon marché - Facile à réaliser - Préparation 4 mn. - Pour 2 verres

Ingrédients :
- environ 1/8 d’ananas
- 3 ou 4 feuilles de basilic
- 1 banane mûre
- environ 40 cl de jus d’ananas
- quelques glaçons

Préparation :
1. Pelez l’ananas et coupez-le en 8 quartiers. Il est inutile de retirer le cœur.
2. Versez l’ananas et la banane dans le blender.
3. Ajoutez les feuilles de basilic, le jus d’ananas, et 4 ou 5 glaçons.
4. Mixez entre 20 et 30 secondes, versez dans un verre et consommez immédiatement.

Recette issue de : Easy Smoothies, Olivier Severyns, collection Toquades (First Editions).
Prix : 6,90 € - Acheter chez Amazon.

C’est la bonne nouvelle du jour : Innocent lance un nouveau produit, ou plutôt un nouveau conditionnement… une façon de se différencier de ses nouveaux concurrents apparus cet été.

Le produit s’adresse principalement aux enfants : C’est un berlingot de 180 ml de smoothie, facile à transporter, et qui peut rester jusqu’à 8 heures en dehors du frais ! Une paille est même fournie. L’idéal pour avoir des smoothies à l’école (et ce n’est pas pour rien que le produit est lancé au moment de la rentrée !). Son nom ? P’tit smoothie !

Pour le moment, il n’y a que deux variétés : Fraises et Framboises et Pêches et Fruits de la Passion. Mais si le produit se vend, Innocent pourrait lancer d’autres parfums (ne pas prononcer ce mot chez Innocent !!) variétés.

Et le prix ? 3,99 € les 4 berlingots de 180 ml.

J’ai acheté récemment un très bon livre avec des recettes de smoothies : Easy Smoothies, de Olivier Severyns. Je vous conseille vraiment d’acheter ce livre qui contient un bon nombre de recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres. D’ailleurs, cette semaine, je vais publier quelques recettes issues de ce livre. J’ai, bien entendu, l’autorisation des éditions First.

Aujourd’hui, donc, voici la première recette issue d’Easy Smoothies que j’ai sélectionnée.

Photo : Caroline Faccioli

After after

Bon marché - Facile à réaliser - Préparation 4 mn. - Pour 2 verres

Ingrédients :
- 1 carotte
- 1 pomme
- 1 banane
- 1 yaourt
- entre 1 et 2 cm d’une racine de gingembre, selon votre goût
- environ 40 cl de jus d’orange pressée (5 à 6 oranges)

Préparation :
1. Versez le jus d’orange et le yaourt dans le blender ; coupez un bout de racine de gingembre, ente 1 et 2 cm, et ajoutez au blender.
2. Pelez la carotte, la pomme, et la banane ; coupez la pomme en quartiers et retirez les pépins.
3. Ajoutez les fruits et le yaourt au blender.
4. Mixez entre 20 et 30 secondes, versez dans un verre et consommez immédiatement.

Recette issue de : Easy Smoothies, Olivier Severyns, collection Toquades (First Editions).
Prix : 6,90 € - Acheter chez Amazon.

C’est Libération qui donne cette information : En six mois, les ventes de smoothies sont passées de 167 000 litres en janvier à 920 000 litres vendus en août, soit une multiplication par 5 ! Un véritable phénomène ? Pas tellement, car les smoothies ne représentent que 0,5 % des ventes de jus de fruits ! Autant dire une goûte d’eau de smoothie dans un océan de jus ! Il n’empêche que le marché est très juteux (beau jeu de mots !) car plusieurs marques de distributeurs se sont lancées dans l’aventure smoothie, comme Leader Price dernièrement.

Tout ceci prouve que le smoothie se démocratise… Même si l’automne arrive ! Mais nos chers industriels vont nous trouver des recettes de smoothies d’hiver ! On leur fait confiance !

Lire l’article complet ici.

Je viens de mettre en place une pagination, pour un accès plus facile aux différentes pages de FraiseBanane (voir tout en bas du blog). Et désormais, il y a 6 articles par page au lieu de 10, pour permettre un chargement plus rapide du site.

Preuve que les smoothies sont une véritable tendance, même le discounteur Leader Price vient de lancer sa gamme de jus de fruits smoothies.

Trois variétés sont disponibles, et je les ai testées pour vous !

• Ananas Banane Coco : Il est correct, mais sans plus. En tout cas, c’est le meilleur des 3 ! Par contre, ce n’est pas un smoothie, c’est un jus de fruits amélioré. Moi, je ne sens aucune pulpe, et rien de velouté. Le goût n’est pas très naturel, mais on apprécie quand même ce goût exotique légèrement sucré.
• Mange, Fruit de la passion : Mmmmm le bon goût de … rince doigts ! Oui, vous avez bien lu ! Ça a réellement le goût de rince doigt chimique odeur citron !! Pourtant, pas une goûte de citron dans la recette ! Là encore, un produit très liquide, qui n’est pas vraiment un smoothie !
• Framboise Myrtille : il devrait s’appeler “Raisin Banane”, car ce sont les deux ingrédients les plus présents dans cette recette. Là, on trouve enfin un peu de pulpe… mais c’est aussi trop liquide ! Le goût est très sucré, et proche des arômes de synthèse.

Alors, convaincu ? j’espère que non… Parce que même si le prix (1,99 € les 75 cl) est attirant, ce ne sont pas des smoothies ! Et la qualité n’est pas au rendez-vous, sauf pour l’Ananas Banane Coco, qui est à peu près bon. Après, c’est à vous de juger !

Je viens de penser qu’il serait intéressant de faire des smoothies avec de l’alcool… Par contre, je vous préviens d’avance, je ne bois que très rarement de l’alcool.

Mais, si on met de l’alcool, est-ce que ça reste un smoothie ? C’est plutôt un cocktail… Oui, mais dans un sens, un smoothie, c’est un cocktail… Mais est-ce qu’un cocktail est forcément un smoothie ?

Vous suivez toujours ?

Alors les smoothies alcoolisés, c’est une bonne idée, une formidable innovation, ou au contraire un réel blasphème, une véritable honte ?

Votre avis ?

Je viens d’inventer cette recette de smoothie toute simple, idéale le matin pour bien se réveiller.

Ingrédients :

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- 1 pomme
- 1 banane
- 1/2 orange
- 1 kiwi

Préparation :

Comme d’habitude : passez la pomme à la centrifugeuse, versez son jus dans le blender, avec la banane, le jus d’une 1/2 orange, et le kiwi épluché. Mixez et … Régalez-vous !

Vous avez déjà essayé de “manger” des smoothies à la petite cuillère. C’est très sympa, et le goût est différent que lorsqu’on boit au verre ! Ça permet aussi d’en boire moins (enfin, théoriquement !!)

C’est aussi une idée de dessert original…

J’en ai eu l’idée quand je suis allé dans un resto où l’on sert du Gazpacho de melon. La recette est très simple : du melon, un peu de sucre, et des feuilles de menthe. On mixe le tout, et on sert glacé dans des bols… C’est très bon, et très coloré… Un dessert sympa et pas cher, qui se rapproche du smoothie, à la seule différence qu’on le mange à la petite cuillère !

Comme je ne trouve pas de smoothies Innocent près de chez moi, il m’est impossible d’utiliser le bon de réduction de 0,50 € que j’ai en ma possession.

Je propose donc de l’offrir au premier commentaire, qui répondra correctement à la question suivante : Quelle est la contenance, en millilitres, d’une petite bouteille de smoothie Innocent ?

Le premier à répondre correctement recevra un mail de ma part lui demandant son adresse pour l’envoi du bon de réduction. Le bon est utilisable jusqu’au 01/04/09.

Bonne chance !

Un recette toute simple, et délicieuse, idéale pour un dessert frais et sympa.

Ingrédients :
25 cl de lait de soja nature
1 cuillère à soupe de yaourt nature
1 banane
1 pincée de cannelle en poudre

Préparation :
Mettez le tout dans le blender, mixez, et dégustez. Servez avec un peu de crème chantilly qui flotte, pour plus de gourmandise ! Miam miam !

A boire très frais. Vous pouvez également ajouter quelques glaçons pour le rendre encore plus frais.

Sipi (oui, encore, et alors, ça vous dérange ?) nous fait partager une nouvelle recette, pas exactement une recette de smoothie, mais plutôt de soupe froide… Au départ, j’étais assez surpris d’utiliser de l’oignon, mais finalement, c’est pas mauvais ! C’est pour cela que je la publie ! Par contre, évitez de passer la soirée avec votre copine après… Enfin, c’est juste un conseil, mais ca peut être utile !

Ingrédients :
- Un concombre épluché
- Un demi oignon doux pelé
- Un yaourt bulgare
- Moutarde
- Vinaigre de vin rouge
- Aneth et menthe
- Sel et poivre

Préparation :
Dans un bol, mélangez un yaourt bulgare, moutarde, poivre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, un petit verre de lait, un peu d’aneth.
Râpez le concombre et le faire égoutter 10 min. dans une passoire.
Passez le concombre et l’oignon dans la centrifugeuse. Versez dans une carafe et assaisonnez avec les autres ingrédients.
Servir avec une mini branche d’aneth ou une feuille de menthe.

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Cette recette de smoothie/milk-shake a été envoyée par Sipi. Vous aussi, envoyez vos recettes et partagez les avec la communauté de FraiseBanane !